شما علاوه بر ورزش کردن با ترفندهای خاصی می توانید برای از بین بردن چربی اضافه بدن تان سوخت و ساز خود را افزایش دهید. در این مقاله قصد داریم به برسی راههایی بپردازیم که به کمک آنها می توانید سوخت و ساز بدن تان را افزایش دهید تا در نهایت منجر به کاهش وزن تان شود.
بر اساس پژوهشی که در دانشگاه های فلاند انجام شد در آن به دسته هایی از دوقلوهای همسان نگاهی کرده و کشف کردند که در هر مجموعه از خواهر یا برادرها، آنهایی که خواب کمتری داشته است دارای چربی احشایی بیشتری بود.
همانطور که در مطالب قبلی نیز بارها به آن اشاره کردیم بدن تان برای ساخت و حفظ عضله به پروتئین احتیاج دارد. در سال 2015 مطالعه ای در مجله تغذیه بالینی آمریکا انجام شد که موضوع آن "نقش ناشناخته عضلات در سلامت و بیماری" بود. محققان استدلال کردند که مقدار پروتئین مورد نیاز 0.36 گرم به ازای هر 450 گرم از وزن بدن می باشد.
محققان در حال حاضر، مقداری بین ۰٫۸ و ۱ گرم پروتئین به ازای هر پوند از وزن بدن را توصیه میکنند. یک سهم مانند ۸۵ گرم گوشت بدون چربی، ۲ قاشق غذاخوری آجیل یا ۲۳۰ گرم ماست کم چرب را به هر وعده یا میان وعده اضافه کنید. علاوه بر این تحقیقات نشان دادند که پروتئین می تواند کالری سوزانده شده بعد از وعده غذایی را حدود ۳۵ درصد افزایش دهد.
محققان کانادایی گزارش دادند که رژیم گیرندگانی با بیشترین مقدار ارگانوکلره (آلاینده های ناشی از آفت کش ها که در سلولهای چربی ذخیره می شوند) در هنگام کاهش وزن، افتی بیشتر از حد نرمال را در سوخت و ساز بدنشان تجربه کردند، شاید به دلیل اختلالاتی که این سموم در فرایند سوزاندن انرژی ایجاد می کنند.
تحقیقات دیگر نشان می دهند که آفت کش ها می توانند باعث افزایش وزن شوند. واضح است که پیدا کردن محصولات ارگانیک یا تقبل کردن هزینه آنها، همیشه آسان نیست بنابراین شما باید بدانید که چه محصولات ارگانیکی ضروری اند و کدامیک اهمیت کمتری دارند. پیاز، آووکادو و گریپ فروت ارگانیک؟ ضروری نیست. اما در هنگام خرید کرفس، هلو، توت فرنگی، سیب، زغال اخته، شلیل، فلفل دلمه ای، اسفناج، کلم پیچ یا سبزیجات چلیپایی، گیلاس، سیب زمینی و انگورهای وارداتی، محصولات ارگانیک را انتخاب کنید، چون آنها معمولا بالاترین سطح از آفت کش ها را دارند. یک قانون کلی ساده "اگر محصولی است که می توانید پوستش را بخورید، نوع ارگانیک آن را بخرید."
بر اساس تحقیقات صورت گرفته مشخص شده است کپسایسینی که در فلفل های تند وجود دارد باعث افزایش متابولیسم بدن تان خواهد شد. بر اساس مطالعات صورت گرفته خوردن یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا سبز خرد شده باعث افزایش حرارت بدن و سیستم عصبی سمپاتیک شده و در نتیجه افزایش موقت سوخت و ساز به میزان 23 درصد را به همراه دارد.
به این دلیل که کافئین یک محرک سیستم عصبی مرکزی است درنتیجه متابولیسم بدن شما را 5 تا 8 (در حدود 97 ال 173 کالری) درصد بالا می برد. بر اساس به یک مطالعه ژاپنی مشخص شد که یک فنجان چای دم کرده می تواند متابولیسم شما را حدود ۱۲ درصد افزایش دهد. محققان معتقدند که آنتی اکسیدان کاتچین موجود در چای، باعث افزایش سوخت وساز بدن می شود.
فیبر ازجمله چیزهایی است که با آن می توانید به جنگ چربی ها بروید. فیبر می تواند چربی سوزی شما را به میزان 30 درصد بالا ببرد. در مطالعات انجام شده مشخص شد افرادی که بیشترین مقدار فیبر را می خورند در دراز مدت حداقل وزن را اضافه می کنند. سعی کنید روزانه ۲۵ گرم فیبر مصرف کنید این مقدار،معادل فیبر موجود در ۳ وعده از هر یک از میوه ها و سبزیجات است.
آهن برای حمل اکسیژنی که عضلات شما برای سوزاندن چربی نیاز دارند، ضروری است. اگر ذخایر آهن بدنتان را مجددا پر نکنید در معرض خطر پایین آمدن سطوح انرژی و کند شدن سوخت و ساز قرار خواهید گرفت. سخت پوستان، گوشتهای بدون چربی، لوبیاها، غلات غنی شده و اسفناج، منابع عالی از آهن هستند. اما مصرف یک مکمل آهن، همیشه هم ایده خوبی نیست. آهن بیش از حد با خطر بالاتر ابتلا به بیماری قلبی در مردان، مرتبط دانسته شده است. این ماده معدنی ضروری را در دوزهای طبیعی از غذاهای واقعی دریافت کنید.
